菠蘿和鳳梨有什么區別，形態/口感/用途(但其實是一種水果)
xj
2023-10-06
菠蘿和鳳梨都是熱帶水果，但它們其實指的是同一種水果，只是在不同的國家或地區被稱為不同的名稱。在中國大陸，我們通常把這種水果稱為菠蘿，而在臺灣、香港、馬來西亞等地區，則稱之為鳳梨。其他國家也有他們自己的名稱，例如在日本叫做“パイナップル”，在印尼叫做“nanas”等等。那么菠蘿和鳳梨有什么區別呢？其實在形態、口感、用途等各個方面都不相同。
菠蘿和鳳梨的區別在形態/用途/口感
從植物學角度來看，菠蘿和鳳梨是指的同一種植物，學名為“Ananas comosus”。這是因為在過去，這種水果最初起源于南美洲，隨著殖民和交易的影響逐漸傳播到了全球各地，并且被引種到一些新的地區，因此有些人給這個水果取了不同的名稱。
雖然菠蘿和鳳梨是同一種水果，但它們在外觀、口感和用途方面還是有一些不同的，例如：
1、形態不同：菠蘿的體積要比鳳梨稍大一些，而且表皮顏色較淺，呈現黃色或淡棕色。鳳梨則體形較小，通常表皮是紅色或黃色的。
2、口感不同：菠蘿口感酸甜，纖維較少，果肉質地柔軟多汁；而鳳梨比菠蘿更加清爽，口感偏酸，纖維較多，果肉質地稍微硬一些。另外，鳳梨里面也有很多含有酸性成分的汁液，因此比菠蘿更加適合消化不良的人食用。
3、用途不同：菠蘿除了可以生吃外，還可以用來做菜、糕點、飲料等等。鳳梨則非常適合做水果拼盤、火腿配鳳梨片、沙拉、燉肉等等。另外，鳳梨內部的汁液還可以用來制作果醋、果醬、調味等等。
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