又到了一個吃螃蟹的季節，很多愛吃的螃蟹的人早就把吃螃蟹的工具給準備給好了。如果不在外面吃，在家里螃蟹怎么做好吃又簡單方便呢？下面小編就和大家分享幾個螃蟹好吃又方便的做法，有需要的朋友快來看看吧。

清蒸大閘蟹

1、買回來的用小刷子刷洗干凈，

2、燒一鍋水，水里面放點生姜和料酒，

3、將洗干凈的大螃蟹肚子朝上放進盤子里，入鍋里蒸15分鐘，

4、趁螃蟹蒸的時候可以調個醬汁，姜切末，放點食醋就夠了，喜歡吃辣的可以放點小米辣。

海鮮螃蟹粥

1、先處理螃蟹，先將螃蟹的外殼洗刷干凈，要細心點，殼要入鍋煮的，

2、之后將螃蟹不能吃的腮、胃、心等全部去掉，斬小塊

3、泡點干瑤柱，撕成絲，

4、砂鍋煮大米，等到大米煮致粘稠時，加入螃蟹和瑤柱，

5、中間要一直攪動，防止糊底，等到螃蟹熟了，就可以關火，

6、往粥里撒點蔥末、鹽、胡椒粉、香油即可

肉蟹煲

1、雞爪用姜片焯洗瀝干備用，

2、把雞爪倒進電飯鍋里，放入大蒜、香葉、八角、干辣椒，到一點老酒和生抽，最后倒入開水，按煮飯鍵

3、準備一些自己喜歡的蔬菜和年糕

4、大閘蟹洗干凈后，從中間切成兩半，

5、準備一些蝦，去掉蝦線和頭，

6、起鍋燒油，螃蟹切口沾點淀粉，入鍋煎，煎至金黃，蝦也煎一下，這個時候還可以把自己喜歡的不容易熟的蔬菜也煎一下，

7、另起一鍋燒油，放入大蒜、生姜、干辣椒、洋蔥煸出香味后，倒入豆瓣醬，

8、之后倒入自己喜歡的蔬菜，以及電飯煲里的雞爪，

9、一起煮，這個時候可以嘗一下味道，淡了放點鹽，之后再放點糖提鮮，蓋上蓋子煮5分鐘，

10、最后倒入螃蟹和蝦，翻炒，再蓋蓋子煮5分鐘

11、出鍋撒上香菜就可以了。

香辣螃蟹

1、螃蟹洗干凈，斬成小塊，

2、起鍋燒油，螃蟹切口沾淀粉，下鍋煎，煎至金黃就可以出鍋，鍋留底油，

3、油熱放入蔥、姜、花椒、八角，炒出香味，之后放點水，放點白糖、味精，再倒入煎好的螃蟹，翻炒幾下就能出鍋啦。

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