網(wǎng)站小編空城舊憶據(jù)網(wǎng)絡(luò)最新關(guān)于“鵝頸藤壺（鵝頸藤壺怎么吃）”報(bào)道資料整理發(fā)布相關(guān)事件細(xì)節(jié)！本文目錄一覽：

1、藤壺鵝介紹 2、藤壺與鵝頸藤壺有什么區(qū)別？ 3、鵝頸藤壺是世界上最昂貴的海鮮之一，為何鵝頸藤壺這么貴？ 4、為什么鵝頸藤壺一斤可以賣(mài)到將近1萬(wàn)元錢(qián)？ 藤壺鵝介紹

即鵝頸藤壺，是龜藤壺科、茗荷屬貝類(lèi)，主要分布于大西洋東北部沿岸，它是一種海洋生物，以聚集的方式生長(zhǎng)在海岸線的礁石上，長(zhǎng)得既像貝類(lèi)又像海藻，也像是動(dòng)物的爪子，總之外形很難看。海邊常常都會(huì)見(jiàn)到藤壺，它們的適應(yīng)性很強(qiáng)，能夠出現(xiàn)在各種海洋環(huán)境里。無(wú)論是淺灘的礁石、深邃的洋底、船底、浮木甚至是海龜和鯨魚(yú)的體表，都有它們密密麻麻的身影。藤壺種類(lèi)繁多，形態(tài)多種多樣，可以籠統(tǒng)分為“無(wú)柄”和“有柄”兩類(lèi)。譬如藤壺科的成員，它們?nèi)彳浀纳眢w被多塊石灰質(zhì)外殼圍繞，看上去就像是一座座微型的“小火山”；而茗荷科成員的石灰質(zhì)殼板則由肥碩而柔軟的柄連接和支撐；它們牢牢地粘附在礁石等固體表面，任憑著海浪的侵襲與拍打，靠濾食海水中的微生物、藻類(lèi)和有機(jī)碎屑為生。

鵝頸藤壺的外形怪異，但是它們?cè)谖靼嘌篮推咸岩獏s被視為山珍海味，在市場(chǎng)上的價(jià)格也總是居高不下。而那些熱衷于采摘鵝頸藤壺的人也獲得了“藤壺獵手”的稱(chēng)號(hào)，很多人甚至是冒著生命危險(xiǎn)去采摘的。無(wú)疑這是一種極其美味的食物，才值得人們?yōu)槠洹懊半U(xiǎn)”。鵝頸藤壺的味道的確也不失所望，不需要用過(guò)多的調(diào)味或者是復(fù)雜的烹飪方式，哪怕就簡(jiǎn)單的蒸煮一下也能夠十分美味，如果加入少許的月桂葉或者是檸檬就能使其別有一番滋味。

由于鵝頸藤壺的生長(zhǎng)對(duì)水質(zhì)的條件要求很高，生長(zhǎng)于海流交換較為頻繁的島嶼礁石的石縫隙里，甚至還會(huì)長(zhǎng)在接近海面的峭壁上，這些地方的冰冷海水富含氧氣以及上涌而來(lái)的微生物，短短幾小時(shí)的退潮時(shí)間則是人們鋌而走險(xiǎn)采摘的最佳時(shí)機(jī)，采摘起來(lái)極為不易。因?yàn)椴烧Z頸藤壺而喪失生命的人也大有人在，所以就有了“來(lái)自地獄的海鮮”這樣的稱(chēng)號(hào)。它的烹飪的方式很簡(jiǎn)單，就像我們平時(shí)蒸煮蝦蟹一般，傳統(tǒng)的做法就是用海水輕煮。一根鵝頸藤壺可以食用的部分相當(dāng)少。食用的時(shí)候，可以先將鵝頸藤壺的把柄部位的硬皮撕開(kāi)，便可食用里面的貝肉，其口感介于蟹肉和海螺肉之間，還帶有鮮甜濃郁的海味

[img]藤壺與鵝頸藤壺有什么區(qū)別？

單從名字上來(lái)看，藤壺與鵝頸藤壺相似，但實(shí)際上兩者是不同的物種。毫無(wú)疑問(wèn)，對(duì)于海洋生物來(lái)說(shuō)，藤壺著實(shí)不招人待見(jiàn)；但鵝頸藤壺則不同，其典型代表狗爪螺，是人們比較喜歡的一款美食。那么兩者之間到底有什么不同呢？編者就帶大家來(lái)了解一下。

1、從二者的本質(zhì)上來(lái)講，鵝頸藤壺并不是藤壺，屬于胸目茗荷科，但藤壺則屬于無(wú)柄目藤壺科。

2、從外形上來(lái)看，兩者之間也有很大的區(qū)別，藤壺是沒(méi)有柄的，外形呈圓錐形，就像一座迷你火山，固定在物體上，看上去密密麻麻的，有密集恐怖癥的人會(huì)受不了；顧名思義，鵝頸藤虎酷似大鵝脖子的柄，靠著這個(gè)柄牢牢的固定在物體的表面。

3、兩者的口碑也大不相同，藤壺毒害海洋生物，拖慢大型船只的速度，飽受外界詬病；鵝頸藤壺口感鮮嫩，更是被很多西方人譽(yù)為“來(lái)自地獄的美食”。如果你仔細(xì)觀察沿海城市比較常見(jiàn)的狗爪螺，那么就會(huì)發(fā)現(xiàn)它很像動(dòng)物的爪子，雖然也會(huì)危害公共設(shè)施，但披上了“美食”的標(biāo)簽，則受到了人們的喜愛(ài)。

4、兩者寄生的物體也不一樣，鵝頸藤壺通常會(huì)寄生在“死物”上，比如船底、木頭、沿海石頭等物件上；藤壺也會(huì)寄居在這些物體上，但還喜歡附在海洋生物身上，比如鯨魚(yú)、海龜，還有一些軟體動(dòng)物身上，藤壺的種類(lèi)不同，喜歡寄居的東西不同。盡管藤壺的體型并不大，但因?yàn)楸容^喜歡聚眾生活，成了很多海洋生物的“痛點(diǎn)”，特別是沒(méi)有“手”的海洋生物，只能在打架或者游動(dòng)的時(shí)候蹭掉。

講到這里，想必大家隊(duì)鵝頸藤壺，還有藤壺已經(jīng)有了比較清晰的認(rèn)知，不知大家如何看待者兩種東西？歡迎在下方留下您的看法。

鵝頸藤壺是世界上最昂貴的海鮮之一，為何鵝頸藤壺這么貴？

因?yàn)轾Z頸藤壺本身比較稀少，它們生長(zhǎng)在危險(xiǎn)的懸崖峭壁，捕撈困難，所以?xún)r(jià)格非常昂貴。人們把鵝頸藤壺描比喻成“來(lái)自地獄的美食”，這主要是因?yàn)轾Z頸藤壺長(zhǎng)相奇怪，就如同鬼手一般。不過(guò)中國(guó)人卻不這樣想，因?yàn)轾Z頸藤壺看上去如同狗爪一般，所以又被國(guó)人稱(chēng)為“狗爪螺”。鵝頸藤壺的價(jià)格非常昂貴，幾乎達(dá)到上千元一斤，很多人并不理解，為什么這個(gè)長(zhǎng)相奇怪的食物會(huì)這么貴呢？難道它真的有什么過(guò)人之處嗎？

一、生長(zhǎng)地點(diǎn)

鵝頸藤壺的采摘難度很大，因?yàn)樗ǔＩL(zhǎng)在黑暗的洞穴中或者是一些較為危險(xiǎn)的礁石縫隙中，采摘者需要利用繩索從懸崖上慢慢往下降，尋找鵝頸藤壺，除此之外，他們還需要集中精神，注意后面隨時(shí)可能拍過(guò)來(lái)的海浪，一不小心就會(huì)有生命危險(xiǎn)，這些鵝頸藤壺可是這些采摘者用命換來(lái)的，價(jià)格當(dāng)然會(huì)貴一些。

二、量少

鵝頸藤壺的數(shù)量越來(lái)越少，一方面是因?yàn)椴稉频娜嗽絹?lái)越多，另外一方面也是因?yàn)樗鼈兊姆敝乘俣容^慢，而且鵝頸藤壺因?yàn)閷?duì)環(huán)境的要求很高，根本無(wú)法做到人工養(yǎng)殖，這種情況下當(dāng)然是物以稀為貴了。

三、味道鮮美

藤壺是一種非常可惡的生物，她們經(jīng)常會(huì)寄生在海洋動(dòng)物身上，給它們?cè)斐蓚ι踔翜珥斨疄?zāi)。不過(guò)鵝頸藤壺卻是眾多藤壺當(dāng)中的另類(lèi)，它的味道異常鮮美，吃完之后讓人難以忘懷。鵝頸藤壺在冬季是最肥美的，長(zhǎng)度大約在兩三寸左右，每一根大約有拇指粗。想要品嘗到最原始的美味，就一定要采用最簡(jiǎn)單的方法，只需要稍微加一些鹽和姜把鵝頸藤壺煮熟，就可以開(kāi)始享受美味了，千萬(wàn)不要加過(guò)多調(diào)料。

為什么鵝頸藤壺一斤可以賣(mài)到將近1萬(wàn)元錢(qián)？

這種海鮮一般出現(xiàn)在海流交換較為頻繁的島嶼礁石縫隙里面，因?yàn)樗L(zhǎng)的位置比較特殊，所以說(shuō)漁民打撈是很困難的，漁民首先要走到巖礁處，等退潮的時(shí)候再去捕撈。這需要漁民有超強(qiáng)的技術(shù)能力和感官判斷力，這是最危險(xiǎn)的。

它是西班牙以及其他歐洲人都為之瘋狂的美食，這種生物長(zhǎng)十五公分，長(zhǎng)桿狀鵝頸藤壺。頭部呈長(zhǎng)柄狀附著在基部底上的藤壺類(lèi)甲殼動(dòng)物，具白色鈣質(zhì)骨板，骨板開(kāi)口邊緣為橙色。終日不斷伸縮其褐色的羽笆狀附肢，以捕食浮游生物為生。常附生在浮木或其它物體上。

鵝頸藤壺（Lepasanatifera）后面那個(gè)拉丁詞“anatifera”的意思是“像鵝”。這類(lèi)動(dòng)物有長(zhǎng)長(zhǎng)的、易彎曲的、中空的肌肉梗或梗節(jié)，它們靠梗節(jié)把自己系在水下物體的表面，如木樁、船底等。

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