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中國(guó)最洋氣的食物（中國(guó)最洋氣的地方）

xj 2023-06-05

網(wǎng)站小編空城舊憶據(jù)網(wǎng)絡(luò)最新關(guān)于“中國(guó)最洋氣的食物（中國(guó)最洋氣的地方）”報(bào)道資料整理發(fā)布相關(guān)事件細(xì)節(jié)！本文目錄一覽：

1、有哪些被誤以為是外國(guó)特色的中國(guó)美食？ 2、為什么東北菜這么洋氣？ 3、國(guó)內(nèi)的哪四種美食，因名字洋氣，被認(rèn)為是外國(guó)的？ 4、我們中國(guó)有哪些著名美食？ 5、出境打卡才知道加州牛肉面竟然是“中國(guó)制造”，你還吃過(guò)哪些被“洋化”的中國(guó)美食？ 6、中國(guó)特色食物有哪些中國(guó)特色美食有哪些？有哪些被誤以為是外國(guó)特色的中國(guó)美食？

盤點(diǎn)被誤認(rèn)為外國(guó)美食的中國(guó)美食

德州扒雞是山東傳統(tǒng)名吃，屬魯菜，這個(gè)德州可不是美國(guó)的第二大洲，德克薩斯州，簡(jiǎn)稱德州，而是山東德州，德州扒雞源于明朝、創(chuàng)于清朝、盛于當(dāng)今，五香脫骨、肉嫩味純，很是得食客的喜愛。

當(dāng)年這都面食是火遍大街小巷，就連席卷神州的蘭州牛肉拉面都自感不如，當(dāng)時(shí)蘭州牛肉拉面5塊左右，而加州牛肉面則已經(jīng)是高達(dá)十幾元，甚至更高，現(xiàn)在感覺(jué)好像被人遺忘了。讓我知道加州則是通過(guò)一首《加州旅館》，西部電影加州牛仔中知道了，美國(guó)的加利福尼亞州，簡(jiǎn)稱加州。美國(guó)華僑創(chuàng)辦了加州牛肉面，所有的原料包括面條、牛肉、香料以及制作工藝都是來(lái)自中國(guó)。

每次去肯德基都會(huì)點(diǎn)新奧爾良烤翅，總以為這是肯德基中的洋快餐，其實(shí)是肯德基為了迎合國(guó)人的口味，烤翅的一種口味而已，還有去吃自助餐，也有奧爾良烤翅，看似名字像似外國(guó)菜，其實(shí)同樣這是一種口味而已，不僅如此，在小吃街都有奧爾良烤翅的影子，就連調(diào)味料也有奧爾良腌料等，所以說(shuō)他是適合國(guó)人口味的一種調(diào)味劑而已，而不是外國(guó)菜。

這是一道經(jīng)過(guò)改良后的炸醬面，而北京炸醬面才是鼻子，我們經(jīng)常看韓劇的時(shí)候，炸醬面的出鏡率很高，并且看起來(lái)很有食欲感，而這道面食在韓國(guó)改良后，成為韓國(guó)炸醬面，其實(shí)一道地地道道的中國(guó)面食。

為什么東北菜這么洋氣？

任何文化來(lái)到東北，都能被迅速解構(gòu)，而后融入這片黑土地。飲食文化同樣如此。

在東北這片廣袤的土地上，除了最原始的少數(shù)民族，更多的還是來(lái)自山東、河南、河北“闖關(guān)東”的百姓。加之東側(cè)受朝鮮半島影響，北側(cè)受俄羅斯影響，各種飲食文化在東北交織共存，讓這片包容的土地，在飲食上極具國(guó)際范兒。

1.中俄混血的食物

（1）紅腸。紅腸又稱里道斯，自俄羅斯、立陶宛“遠(yuǎn)道而來(lái)”。從19世紀(jì)末傳入中國(guó)，紅腸并沒(méi)有“水土不服”，反而“如魚得水”，和哈爾濱、七臺(tái)河、佳木斯一帶的飲食習(xí)慣融合，成為極具當(dāng)?shù)仫L(fēng)味的特色食物。

（2）大列巴，是大面包的俄語(yǔ)音譯。和普通面包相較，啤酒花的加入，讓大列巴更加蓬松厚重，拎在手中沉甸甸的，很有分量感。經(jīng)由椴木、柞木等木材烘烤后，大列巴外皮艮硬，內(nèi)里卻蓬松柔軟，細(xì)嗅還能聞到果木的清香。

（3）格瓦斯。這種神奇的飲料，制作的原材料之一就是瓷實(shí)的大列巴。這種極具歐洲風(fēng)味的飲料，有著濃郁的麥芽香。相較于俄羅斯的偏酸味，東北的格瓦斯則多了一味甜。

（4）俄式酸黃瓜。正如白粥咸菜，是中國(guó)人最質(zhì)樸的餐食，俄式酸黃瓜是俄羅斯人的人生底味。

2.東北的思密達(dá)味兒

（1）泡菜。在東北，泡菜有個(gè)別稱——辣白菜。辣白菜以辣為美。辣椒、大蒜、生姜，是辣白菜腌制的三原味。腌制時(shí)，加上白梨、蘋果等水果，濃郁的果酸，讓辣白菜多了味脆爽。

（2）冷面，是朝鮮美食的大宗。區(qū)別于南方的涼面，朝鮮冷面，多使用蕎麥制作而成，黑黃兩色的面條，彈糯順滑。厚約一厘米的牛肉片、酸甜的蘋果片、對(duì)半切的雞蛋裝點(diǎn)其間，一碗冷面，愣是有種“滿漢全席”的豐富感。

（3）米腸。在制作方法上，米腸和血腸有異曲同工之妙。在腸衣中，加入豬血、大米、糯米及時(shí)蔬。

3.最炫民族風(fēng)

（1）粘豆包。粘豆包的外衣多以黃米面制作，加入蜂蜜調(diào)味，而后將綿細(xì)的紅豆沙包裹在內(nèi)。為防止粘連，制作好的粘豆包，多由蘇子葉或者梨葉包裹。

（2）酸菜白肉火鍋。吊湯，是酸菜白肉火鍋制作的關(guān)鍵。酸菜白肉火鍋的湯，一般采用人參、天麻、冬蟲夏草、玉竹、麥冬等天然滋補(bǔ)藥材作為底料，經(jīng)由長(zhǎng)時(shí)間熬制而成。而后將豬肉片、酸菜絲碼齊放入鍋內(nèi)，煮沸后加入血腸、粉條、蘑菇、蝦仁等配料。待得食材煮熟，略蘸取些蒜泥、韭菜花，肉嫩湯美。

（3）溜肉段、尖椒干豆腐等家常小炒。

[img]國(guó)內(nèi)的哪四種美食，因名字洋氣，被認(rèn)為是外國(guó)的？

每一種美食都有著獨(dú)特的味道和豐富的地域文化。眾所周知，我們是一個(gè)國(guó)土面積十分廣的國(guó)家，由于面積大，各地區(qū)之間的風(fēng)俗習(xí)慣、飲食喜好也有很大的差異。比如南方人喜歡清淡的口味，而北方人則更喜歡口味重一點(diǎn)；東部沿海地區(qū)喜歡吃海鮮，而西北部?jī)?nèi)陸地區(qū)更喜歡食用肉類。有時(shí)候我們往往通過(guò)一道菜的菜名、或者是所用的食材、烹飪手法，就能夠猜出這道菜屬于什么地方，這些都是由于地域太廣而造成的差異。除此之外，還有很多美食，名字乍聽之下還以為是由國(guó)外流傳進(jìn)中國(guó)的，其實(shí)人家的本質(zhì)可是地地道道的的“中國(guó)芯”。接下來(lái)我就來(lái)給大家整理幾道我們一直以為是外國(guó)美食，其實(shí)是我們本地的美食。

所以今天我就和大家聊聊關(guān)于，漲知識(shí)！這4種國(guó)內(nèi)美食，因名字太洋氣，被認(rèn)為是外國(guó)的，但卻是地道國(guó)內(nèi)美食，快漲漲見識(shí)吧！

第一種，加州牛肉面

我們總會(huì)在汽車站看到加州牛肉面的店鋪，有時(shí)候也會(huì)走進(jìn)去吃一碗面。其實(shí)，加州牛肉面是中國(guó)的餐館。看到這里，可能很多人都有點(diǎn)不敢置信，這真的是我們自己的美食嗎？千真萬(wàn)確。這里的加州很多人都以為是美國(guó)的加利福尼亞州，其實(shí)并不如此。在我們國(guó)家，也有一個(gè)城市叫加州，而在當(dāng)?shù)兀Ｈ饷媸欠浅Ｊ軞g迎的面食，一開始名氣只是局限于當(dāng)?shù)兀髞?lái)隨著交通的便利，人員往來(lái)的增多，當(dāng)?shù)嘏Ｈ饷娴拿曇簿蛡鞯搅送饷妫谑且恍┤司吞匾獯虺隽思又菖Ｈ饷娴拿^，而不明就里的人還以為是美國(guó)的面食。其實(shí)，只要吃過(guò)一次，你就能了解這是正宗的中國(guó)面食，不論是制作手法還是食材用料，都是地道的中國(guó)風(fēng)味。

第二種，墨西哥雞肉卷

有人會(huì)說(shuō)，墨西哥雞肉卷總該是墨西哥的了吧？這您還真猜錯(cuò)了。這種美食最先出自于西式的快餐店中，它是由西式快餐在中國(guó)的本土化演變而來(lái)的，畢竟中國(guó)人的胃與味蕾并不完全習(xí)慣西方人的飲食習(xí)慣，因此為了搶占市場(chǎng)，這些國(guó)外的餐飲行業(yè)都會(huì)對(duì)在中國(guó)的店鋪進(jìn)行產(chǎn)品的本土化，以滿足中國(guó)人的口味。這種肉卷是用一張非常薄的小餅，鋪上雞腿肉、生菜、黃瓜、醬料等食材，然后卷起來(lái)，就成了一道老少皆宜的美食。

第三種，新奧爾良烤翅

不需多說(shuō)，這也是一道有著洋氣的名字，但是絕對(duì)是“中國(guó)心”的美食。這種味道最先出現(xiàn)于燒烤界，以前的燒烤口味一般都是原味的，辣味的或者是麻辣的，后來(lái)經(jīng)過(guò)人們不斷的研究，最后研究出了這種微辣而帶甜的味道，一經(jīng)面世就受到了大家的歡迎，這種口味也傳播開來(lái)，不僅在燒烤中常見，很多食材都可以做成這個(gè)口味。

第四種，蛋撻

蛋撻在港澳地區(qū)十分盛行，因?yàn)槟抢镌煌鈬?guó)人占領(lǐng)，因此很多人都以為這種美食是外國(guó)人引進(jìn)中國(guó)的。其實(shí)，蛋撻是十足的本土美食，如果你到了國(guó)外，是見不到它的身影的，只有在我們國(guó)家才有。它的口感酥酥脆脆的，而且香甜不膩，十分受女性朋友和小孩子的歡迎。

這4種美食，其實(shí)都是國(guó)內(nèi)的美食，只是因?yàn)槿×艘粋€(gè)外國(guó)名字，就讓大家以為是國(guó)外的美食，那么不知道大家吃了之后覺(jué)得如何呢？還喜歡吃嗎？

我們中國(guó)有哪些著名美食？

1、重慶火鍋

火鍋是中國(guó)獨(dú)創(chuàng)的美食，也是中國(guó)十大美食之一，歷史悠久，戰(zhàn)現(xiàn)吃現(xiàn)燙，辣咸鮮，油而不膩，解郁除濕，今發(fā)展為鴛鴦鍋，麻辣、清淡各別，各取所需，根據(jù)個(gè)人的喜歡加不同的湯料、食物，老少咸宜。在火鍋中重慶火鍋是最出名的火鍋，重慶火鍋?zhàn)郧宓拦饽觊g發(fā)軔于江湖，歷經(jīng)百載形成了獨(dú)特的火鍋文化，有麻辣、香氣獨(dú)特、色澤艷麗、味美、菜品種類繁多、底料獨(dú)特等特點(diǎn)。

2、北京烤鴨

北京烤鴨是具有世界聲譽(yù)的中國(guó)十大美食之一、北京著名菜式，既是名菜又是小吃，以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”。烤鴨用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)肥而不膩，外脆里嫩。早在中國(guó)南北朝時(shí)期的《食珍錄》中已記有炙鴨，在當(dāng)時(shí)是宮廷食品。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。

3、蘭州拉面

蘭州拉面，即蘭州牛肉面又稱蘭州清湯牛肉面，是中國(guó)十大面條之一、中國(guó)十大美食之一，是甘肅省蘭州地區(qū)的風(fēng)味小吃。它以湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精且面有嚼勁的獨(dú)特風(fēng)味和一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮）被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為三大中式快餐之一，得到美譽(yù)“中華第一面”。

4、串串香

串串香，起源于四川成都，是四川地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現(xiàn)，它實(shí)際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。“串串香”名字的由來(lái)是因?yàn)檫@是一種以竹簽串上各種菜，將其放進(jìn)滾燙的火鍋中涮著吃的小吃，麻辣燙亦是其變體。

5、重慶酸辣粉

重慶酸辣粉是重慶地方傳統(tǒng)名小吃，歷來(lái)就是重慶人的最愛之一。重慶酸辣粉以紅薯、豌豆淀粉作為原料手工制作的主粉為原料，口味獨(dú)特、酸辣開胃。重慶酸辣粉粉絲勁道彈牙，配上紅汪汪一層辣椒紅油，多多的香菜，酥脆的黃豆和花生，又酸又辣的湯底，口味麻辣酸爽、濃香開胃，麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。

出境打卡才知道加州牛肉面竟然是“中國(guó)制造”，你還吃過(guò)哪些被“洋化”的中國(guó)美食？

現(xiàn)在經(jīng)常能見到很多名字看起來(lái)很“洋氣”的美食，光從名字來(lái)看，給人的第一感覺(jué)就是國(guó)外引進(jìn)過(guò)來(lái)的異國(guó)美味，然而，它們卻都是實(shí)實(shí)在在的“中國(guó)出品”“中國(guó)制造”。

加州牛肉面就是其一，聽起來(lái)就會(huì)認(rèn)為這是加州引進(jìn)過(guò)來(lái)的牛肉面，吸引的食客忍不住想要一探究竟，去嘗試一番加州的牛肉面和我們大中華的牛肉面究竟有何不同？然而，卻沒(méi)有想到的是，名為“加州牛肉面”的牛肉面卻僅僅只是加了個(gè)“加州”作為前綴，實(shí)際上卻和加州毫無(wú)瓜葛。

無(wú)獨(dú)有偶，除了“加州牛肉面”，還有很多中國(guó)美食為了段位看起來(lái)更加高大上，而被商家在前面加上了前綴，使自己的食物看起來(lái)洋氣十足。

1、土耳其烤肉

曾經(jīng)大街上見過(guò)一種很新奇的烤肉，一根長(zhǎng)的棍子上包裹著厚厚的肉，滋啦啦的冒著香氣，小商販用刀把上面的肉一片片割下來(lái)，加上生菜夾進(jìn)餅里，名為土耳其烤肉，其實(shí)就是肉夾饃，然而還沒(méi)有中規(guī)中矩的肉夾饃好吃。

2、奧爾良烤翅

同樣也是和奧爾良不沾邊的特色小吃，美味尚可，卻名副其實(shí)的“中國(guó)制造”，卻把腌制醬料莫名其妙的取為“奧爾良腌料”，一臉茫然，不知所謂。

3、韓國(guó)炸醬面

這就有點(diǎn)心酸了，也許是韓劇看多了的原因，在韓劇里的韓國(guó)人確實(shí)很喜歡吃炸醬面，就讓很多人誤認(rèn)為炸醬面起源于韓國(guó)，然而，炸醬面確確實(shí)實(shí)是我們大中華的首都“北京”的特色美食。

其實(shí)很難以理解，那些老外都被我們中華美食迷的神魂顛倒，為何我們卻還要冠以他們之名號(hào)？

中國(guó)特色食物有哪些中國(guó)特色美食有哪些？

1、北京烤鴨到了北京就一定要吃北京烤鴨，北京烤鴨不僅僅是在烤制的過(guò)程當(dāng)中有著各種各樣的講究，烤鴨在切片的時(shí)候也是非常講究刀法的。

2、重慶酸辣粉重慶地區(qū)的酸辣粉不僅口感非常的彈牙，并且麻辣和酸的味道結(jié)合得非常好，不解酸爽開胃還非常的有營(yíng)養(yǎng)。

3、武漢熱干面武漢地區(qū)最有名的小吃之一就是熱干面，拌上香濃的麻將，配上各種各樣的輔料，作為早餐是非常好的選擇。