滄州出的老冰棍叫馬迭爾冰棍。根據(jù)查詢相關公開信息顯示，滄州馬迭爾始于1906，是中國最早的冷飲企業(yè)，馬迭爾品牌是國家認定的百年老字號，并被評為首批中華老字號、中華名小吃、國家級非物質文化遺產(chǎn)、中華保密配方、中國著名品牌。

冰激凌是元朝的一位商人發(fā)明的。

相傳，數(shù)百年前，中國人就知道將冬天結成冰的河水，切割成塊，儲存于地窖，待夏天取出，同搗碎的水果攪拌后食用。在元朝的時候，一位精明的食品店商人突發(fā)奇想，他嘗試著在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，結果，制成了世界上最早的冰淇淋。

13世紀，舉世聞名的意大利探險家馬可·波羅回到意大利，帶回了中國的冰淇淋制法。1500年，法國一位國王與意大利皇室的一位成員結婚時，冰淇淋又由意大利傳入了法國。

法國人在原有做法的基礎上，又增加了許多新的配料。1625年，新繼位的英國國王查理一世，為能吃到這種消暑食品，曾專門聘請了一位廚師來制作冰淇淋，并要求這位廚師對冰淇淋的配方嚴加保密。

吃冰淇淋禁忌

吃冰淇淋的注意事項：

1、選擇小包裝，大份（250克）的含糖量超過世衛(wèi)組織推薦的游離糖日攝入量（25克/天）。

2、盡量選擇純色的，減少色素攝入。

3、不要空腹或與其他刺激性食物一起吃，避免引起腸胃不適。

4、看營養(yǎng)成分表，盡量選擇低熱量的產(chǎn)品。

以上內容參考：百度百科—冰淇淋

中國歷史上真正意義的第一根冰棍可以說是馬迭爾冰棍，馬迭爾起源于1906年，來自猶太的約瑟·開斯普創(chuàng)辦了馬迭爾賓館和馬迭爾冷飲，一時間冷飲風靡上流社會，是用古法工藝制作的，據(jù)說1906那時都是貴族才能吃到，不過后來開放了賓館和雪糕，就變成了中央大街的一個特色，而且味道非常純正濃郁，馬迭爾雪糕一直到今天都是到中央大街必吃的，不過現(xiàn)在其他地區(qū)也可以買到了，不用非去中央大街了。

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