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1、中央電視臺有一欄目講美食烹飪的是什么 2、中國十大烹飪大師 3、中國十大最頂級的廚師都是誰？ 4、以前中央臺有個烹飪大賽節目是叫“滿漢全席”吧，男主持人是叫大嘴吧？ 中央電視臺有一欄目講美食烹飪的是什么

CCTV-2《美食美客三人餐桌》每周一至周五傍晚時分

CCTV-1《天天飲食》首播：CCTV-1 周一至周日 8：34—8：44

重播：CCTV-7 周二至周四 8：05—8：25

[img]中國十大烹飪大師

1、史正良（中華名廚，國家名廚，全國技術能手）

首批國家中式烹調高級技師，中國頂級廚師，精通中式川菜熱、冷菜肴的烹制，旁通川式面點技藝、魯菜、蘇菜、粵菜、宮廷菜，尤擅墩、爐，餐飲和廚政管理，烹飪教學。

2、高炳義（國家名廚，中國烹飪領軍人物，國家職業技能競賽優秀裁判員）

國家職業技能鑒定中式烹調專家委員會主任，國家人社部全國優秀裁判員，國家高級烹調技師，中國魯菜烹飪特級大師，世界烹聯國際評委。他先后在加拿大、美國、奧地利等國家舉行的國際烹飪比賽中取得五金、一銀、一銅的優異成績。

3、楊貫一（C.C.C金章獲得者，銅紫荊星章獲得者，國家名廚）

國際烹飪藝術大師，香港著名國際級大廚，世界御廚協會亞太區副總裁，素有“鮑魚之王”的美稱，招牌菜“阿一鮑魚”享譽國際，曾獲得美國廚藝界最高榮譽五星鉆石獎。1996年獲得國際御廚協會頒發的最高榮譽勛章：C.C.C金章。該獎項在世界上僅有三人獲得。

4、董振祥（首都勞動獎章獲得者，中國烹飪大師，國家名廚）

國家中式烹調高級技師，師承高級技師王文昌、烹飪大師孫仲才、魯菜泰斗王義均先生。董振祥之所以在烹飪行業有著很高的聲譽與地位，不僅是因為他的烤鴨店門庭若市，還因為他是中國餐飲圈內唯一一位獲得MBA學位的廚師兼餐飲管理者。

5、孫立新（國宴大師，中華名廚）

中國當代著名國宴大師，曾多次擔任多位國家領導人宴請中外貴賓的菜單主設計者。作為國家高級烹調技師、中國頂級廚師，孫立新做廚藝工作幾十年，曾任多個星級酒店的廚師長、行政總廚、集團行政總廚等職，擅長川、粵、魯等菜的制作。

6、林壤明（廣東十大名廚，中華名廚，中國烹飪大師）

林壤明的烹飪技術很高，多次作為中國烹飪代表團成員參加國際大賽，先后在盧森堡舉行的世界杯國際烹飪大賽中獲金牌，在德國法蘭克福舉行的奧林匹克世界烹飪大賽獲銅牌。他提出了“顧客點制”的經營新招；推行“廚師編號”制度，對菜肴實行一步到位的質量跟蹤；先后創制了八仙宴、田園土風宴等菜式。

7、盧永良（改革開放三十周年功勛人物，中華名廚）

盧永良師承鄂菜大師黃昌祥，曾獲中國烹飪大師、高級烹飪技師、全國百名技術能手、湖北省特等勞動模范等稱號；應邀東渡日本講學，去法國、韓國與同行切磋烹飪技藝；赴歐洲三國（西／葡／意）進行中國烹飪技術表演；2005年以來多次參加中央電視臺烹飪特別節目《滿漢全席》擂臺賽，擔任評委。

8、周曉燕（國家名廚，餐飲業國家級裁判員）

國家職業技能鑒定高級考評員，餐飲業職業技能競賽國家級裁判員，淮揚菜大師，揚州大學旅游烹飪（食品科學與工程）學院院長、教授，人社部命題專家；2014年2月被授予第四批省級非物質文化遺產項目“揚州三把刀·烹飪技藝”代表性傳承人；主編參編了國家級規劃教材《烹調工藝學》；多次擔任全國烹飪大賽評委，世界中餐烹飪大賽評委。

9、譚添三（湘菜領軍人物，國家名廚，中國烹飪大師）

中國頂級廚師，極具威望的湘菜大師，湖南師范大學烹飪系顧問教授。譚添三是把湘菜帶到德國推向國際的第一人，為湘菜四大天王之一，中國菜文化傳播中心專家；1997年湖南省政府授予他湘菜大師榮譽稱號；2002年被評為中國烹飪大師、湘菜突出貢獻十大領軍人物。在“2016湘菜年度盛典”上，譚添三獲得終身成就獎。

10、李伯榮（國寶級上海菜泰斗，國家名廚）

國寶級上海菜泰斗國家名廚，被譽為“上海本幫菜第一人”，是國家高級烹飪技師，中國烹飪大師，五一勞動獎章獲得者，全國餐飲業特殊貢獻獎獲得者。李伯榮博采眾長，敢于創新，代表菜品有蝦子大烏參、花塔形扣三絲、八寶鵪鶉、糟香劃水等，尤其烹制的蝦子大烏參被譽為“本幫一絕”。

中國十大最頂級的廚師都是誰？

中國十大最頂級的廚師有：姚楚豪、沈鈺文、盧兆祺、東林發、胡麗妹、葉威光、李伯榮、王致福、姜介福、羅來耀。

1、姚楚豪：

姚楚豪，男， 現任上海市烹飪協會技術顧問的從小就與烹飪結下了不解之緣。師從川菜宗師沈子芳得到嫡傳，練就了全面的烹飪技藝，1960年被保送上海財經學院烹飪專業學習理論知識和技能，被同行戲稱為“秀才”。

姚楚豪挖掘保持傳統特色名菜，兼收并蓄，吸收古今中外烹調的優點，創出龍字號和椒鹽、粉蒸、陳皮、干燒四大系列兩百余種川菜，并出版多本暢銷教材，成為在烹飪行業中文武雙全的海派川菜傳人。

2、盧兆祺：

盧兆祺，男，1940年生，上海烹飪界“八大金剛”之一，國家高級烹飪技師，國際烹飪大賽評委，餐飲業國家級評委，中國烹飪大師，粵菜烹飪大師，享有“烹飪國手”、“海派粵菜第一勺”、“廣幫菜‘鑊氣’”之美譽，現任上海南新雅大酒店技術顧問。

精通粵菜烹調，博采眾長，大膽創新，代表菜品有柳葉魚卷、雙味蝦仁、荷花鮮奶、培根金針卷、鮮蝦蟹粉燴冬茸等。

3、東林發：

東林發，江蘇海門人，國家高級烹飪技師、上海市勞動模范。1951年拜名廚郭大鎏和蕭良初為師學藝，由于技藝精湛得到了當時中央領導的認可，先后被指定為劉少奇主席、毛主席的專職廚師5年之久。

曾在本職崗位上接待了美國前總統尼克松、里根，日本首相田中角榮，柬埔寨西哈努克親王等國外元首和政要。1958年被評為上海市先進青年。

以前中央臺有個烹飪大賽節目是叫“滿漢全席”吧，男主持人是叫大嘴吧？

以前央視的滿漢全席的男主持人叫“大料”，哈哈，大嘴應該是現在“中華美食頻道”滴吧

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