荷花通常在夏季結蓮蓬，具體時間取決于品種和氣候條件。一般來說，荷花在盛夏時節開始開花，花朵會逐漸凋謝后形成蓮蓬。蓮蓬的形成需要一定的時間，通常需要幾周到一個月左右。當蓮蓬完全成熟時，它會變得硬實，并且顏色會由綠色轉變為棕色。此時，蓮蓬可以被采摘下來，里面的蓮子可以食用或種植。因此，荷花結蓮蓬的時間大致在夏季末至秋季初。

一個蓮蓬，一般蓮子個數是十幾個到三十幾個不等，十幾個的占多數。個頭中等或偏小的一般是10幾蓮子粒，大的則一般有20多個。當然，可能最大的45個粒的也有，那是一種特殊品種。

2

蓮子怎么從蓮蓬里剝出來

1、先順著蓮蓬頭的邊緣，將整個帶有蜂窩狀突起的一面全揭下。這樣你會看到只剩下一面，上面是一顆挨一顆的蓮米，還包著一層白色的纖維狀薄膜。

2、接著將一顆顆蓮米摘下，先剝去白色纖維薄膜，再剝去綠色外殼，嫩生生的蓮米就露出來了，直接可食用，有淡淡的清甜。

沒有，新鮮的蓮蓬一般在七八月份開始蓬松成熟，一般在七月中旬左右就開始上市，到八月底左右就開始變老，所以在蓮蓬剛上市的時候吃是最鮮嫩的，剛摘下來的更甜嫩。

蓮蓬到了九月份以后就會從鮮嫩的綠色開始慢慢變黑，變黑的蓮蓬就是完全成熟了，我們稱其為老蓮子，老蓮子也是可以食用的，它的口感雖然沒有新鮮蓮子那樣嫩，但是也別有一番風味，吃起來很粉，可以用來煮粥，夏天用蓮子煮粥吃可以清熱降火、養心安神。

轉載請注明來 來探秘，本文標題：秋天蓮蓬里還有蓮子嗎
本文地址： /shijiezhizui/46051.html

標簽： 秋天蓮蓬里還有蓮子嗎